Rabu, 16 Januari 2019 | 20.03 WIB
KiniNEWS>Gaya>Health>Kandungan Minyak Sawit di Nutella Sebabkan Kanker ?

Kandungan Minyak Sawit di Nutella Sebabkan Kanker ?

Reporter : Bambang Medy | Sabtu, 14 Januari 2017 - 20:48 WIB

IMG-316

Nutella (ist)

kini.co.id – Kehebohan tentang keamanan produk Nutella terus bergaung. Kandungan minyak sawit di dalamnya berbahaya dan bisa menyebabkan kanker.

European Food Safety Authority pertengahan tahun 2016 mengeluarkan rilis tentang ditemukan kadar tinggi glycidyl fatty acid ester (GE) yang mungkin penyebab kanker (karsinogenik). Bahkan GE dengan kandungan lainnya dilaporkan berbahaya.

Belangan, produsen Nutella, Ferrero membantah hal itu. “Membuat Nutella tanpa minyak sawit akan menghasilkan subtistusi buruk untuk produk kami. Ini langkah mundur,” kata perwakilan perusahaan.

Taylor Wallace, PhD, profesor di departemen studi nutrisi dan makanan di George Mason University menyatakan, risiko komplikasi kesehatan potensial karena hal itu amatlah rendah.

“Sains itu masih baru dan tak ada badan ilmiah otoritatif seperti FDA yang tak merekomendasikan minyak sawit.” ujarnya.

Ferrero membela diri dengan menyebutkan tak memanaskan minyak cukup tinggi jadi tak menghasilkan zat karsinogenik. Minyak sawit mengandung lemak jenuh tinggi, tak bagus jika dikonsumsi dalam jumlah banyak. Produk lain juga menggunakan minyak sawit, selai kacang, es krim dan roti kemasan.

“Komunitas ilmu nutrisi setuju bahwa lemak jenuh harus dikonsumsi sedang saja dan dibatasi tak lebih dari 10 persen kalori per hari. Jangan menghabiskan satu kemasan sekaligus, jadi tak perlu khawatir, ” sebut Wallace.

“Minyak sawit bukanlah zat pertama yang harus berhenti dikonsumsi. Makan berlebihan, kurang olahraga akan menyebabkan obesitas. Ini terbukti lebih membahayakan kesehatan dibandingkan efek negatif minyak sawit,” ujar Wallace.

Editor: Armand

KOMENTAR ANDA
Berita Gaya Terkini Lainnya
Hikmah - Rabu, 16 Januari 2019 - 16:10 WIB

Ahok segera bebas, dia dijemput keluarga di Mako Brimob

BASUKI Tjahaja Purnama alias Ahok dijadwalkan bebas pada 24 Januari 2019 mendatang. Mantan Gubernur DKI itu akan keluar dari Mako ...
Health - Senin, 14 Januari 2019 - 10:29 WIB

Suka Tidur Pakai Kipas Angin, Ini Bahayanya

Kipas angin seringkali menjadi pilihan untuk menyejukkan ruangan selain Air Conditioner. Kipas angin yang lebih ekonomis dan juga praktis karena ...
Health - Senin, 14 Januari 2019 - 10:16 WIB

Anak Tidak Diimunisasi Benarkah Tetap Sehat?

Seiring pemerintah menggalakkan program imunisasi untuk anak-anak, muncul juga kaum yang berbeda pendapat.Menurut mereka, anak-anak mereka sehat-sehat saja meski tidak ...
Trends - Jumat, 11 Januari 2019 - 14:44 WIB

Diajak ML Sama Pacar, Begini Cara Menolaknya

Seks bebas seperti sudah menjadi makanan sehari-hari remaja di Indonesia. Mereka yang pacaran sudah gampang saja melakukan hubungan seks bagaikan ...
Style - Jumat, 11 Januari 2019 - 12:20 WIB

Agnez Mo jadi artis Indonesia paling populer di Twitter pada 2018

MESKI saat ini tengah fokus dengan karier bermusiknya di Amerika Serikat, namun tak berarti popularitas Agnez Mo di Tanah Air ...
Health - Selasa, 8 Januari 2019 - 21:45 WIB

Rahasia umur panjang penduduk di 5 wilayah di dunia

DI DUNIA, ada lima daerah yang disebut blue zone—tempat orang yang secara konsisten hidup dengan usia panjang. Kelima daerah itu ...