Rabu, 22 November 2017 | 04.25 WIB
KiniNEWS>Gaya>Health>Kandungan Minyak Sawit di Nutella Sebabkan Kanker ?

Kandungan Minyak Sawit di Nutella Sebabkan Kanker ?

Reporter : Bambang Medy | Sabtu, 14 Januari 2017 - 20:48 WIB

IMG-316

Nutella (ist)

kini.co.id – Kehebohan tentang keamanan produk Nutella terus bergaung. Kandungan minyak sawit di dalamnya berbahaya dan bisa menyebabkan kanker.

European Food Safety Authority pertengahan tahun 2016 mengeluarkan rilis tentang ditemukan kadar tinggi glycidyl fatty acid ester (GE) yang mungkin penyebab kanker (karsinogenik). Bahkan GE dengan kandungan lainnya dilaporkan berbahaya.

Belangan, produsen Nutella, Ferrero membantah hal itu. “Membuat Nutella tanpa minyak sawit akan menghasilkan subtistusi buruk untuk produk kami. Ini langkah mundur,” kata perwakilan perusahaan.

Taylor Wallace, PhD, profesor di departemen studi nutrisi dan makanan di George Mason University menyatakan, risiko komplikasi kesehatan potensial karena hal itu amatlah rendah.

“Sains itu masih baru dan tak ada badan ilmiah otoritatif seperti FDA yang tak merekomendasikan minyak sawit.” ujarnya.

Ferrero membela diri dengan menyebutkan tak memanaskan minyak cukup tinggi jadi tak menghasilkan zat karsinogenik. Minyak sawit mengandung lemak jenuh tinggi, tak bagus jika dikonsumsi dalam jumlah banyak. Produk lain juga menggunakan minyak sawit, selai kacang, es krim dan roti kemasan.

“Komunitas ilmu nutrisi setuju bahwa lemak jenuh harus dikonsumsi sedang saja dan dibatasi tak lebih dari 10 persen kalori per hari. Jangan menghabiskan satu kemasan sekaligus, jadi tak perlu khawatir, ” sebut Wallace.

“Minyak sawit bukanlah zat pertama yang harus berhenti dikonsumsi. Makan berlebihan, kurang olahraga akan menyebabkan obesitas. Ini terbukti lebih membahayakan kesehatan dibandingkan efek negatif minyak sawit,” ujar Wallace.

Editor: Armand

KOMENTAR ANDA
Berita Gaya Terkini Lainnya
Buat kamu calon pengantin, Grandkemang Jakarta tawarkan honeymoon ke Bali gratis
Style - Minggu, 19 November 2017 - 11:10 WIB

Buat kamu calon pengantin, Grandkemang Jakarta tawarkan honeymoon ke Bali gratis

Dalam menyambut helatan Wedding Celebration Festival (WCF) 2017 yang akan berlangsung pada 24-26 November di Jakarta Convention Center (JCC). Grandkemang ...
Pasar fashion hijab di Indonesia menjanjikan
Style - Sabtu, 18 November 2017 - 12:22 WIB

Pasar fashion hijab di Indonesia menjanjikan

Presiden Jokowi memberikan isyarat bagi keluarga besar alumni Himpunan Mahasiswa Islam mengenai peluang industri fashion hijab.Pemerintah kata Jokowi sedang memberikan ...
Psikolog: LGBT Bisa Lebih Posesif dari Pasangan Normal
Hikmah - Sabtu, 18 November 2017 - 09:52 WIB

Psikolog: LGBT Bisa Lebih Posesif dari Pasangan Normal

Banyaknya kasus pembunuhan akibat kecemburuan oleh pasangan sejenis seringkali membuat miris.Teranyar, pembunuhan laki-laki di Terminal Kampung Rambutan, Jakarta Timur, yang ...
Dunia adalah perhiasan dan wanita puncak kesenangan
Hikmah - Kamis, 16 November 2017 - 19:49 WIB

Dunia adalah perhiasan dan wanita puncak kesenangan

Hakikat kecantikan seorang perempuan, bukan Ia yang gemar bersolek, memanjakan diri untuk menarik perhatian lawan jenis. Karena perempuan yang dianggap ...
Bahaya intai dari obat nyamuk bakar
Health - Senin, 13 November 2017 - 02:16 WIB

Bahaya intai dari obat nyamuk bakar

Demi mengusir nyamuk, masyarakat masih banyak menggunakan obat nyamuk bakar. Selain harganya juga murah, obat nyamuk bakar cukup ampuh dalam ...
Masyarakat Harus Tahu, Obat Herbal Tak Sembuhkan Kanker
Health - Jumat, 10 November 2017 - 09:25 WIB

Masyarakat Harus Tahu, Obat Herbal Tak Sembuhkan Kanker

Gencarnya promosi obat-obatan herbal yang konon dapat menyembuhkan segala penyakit termasuk kanker tampaknya harus dibarengi dengan pengetahuan masyarakat.Nyatanya, hingga saat ...