Selasa, 24 April 2018 | 09.58 WIB
KiniNEWS>Gaya>Health>Kandungan Minyak Sawit di Nutella Sebabkan Kanker ?

Kandungan Minyak Sawit di Nutella Sebabkan Kanker ?

Reporter : Bambang Medy | Sabtu, 14 Januari 2017 - 20:48 WIB

IMG-316

Nutella (ist)

kini.co.id – Kehebohan tentang keamanan produk Nutella terus bergaung. Kandungan minyak sawit di dalamnya berbahaya dan bisa menyebabkan kanker.

European Food Safety Authority pertengahan tahun 2016 mengeluarkan rilis tentang ditemukan kadar tinggi glycidyl fatty acid ester (GE) yang mungkin penyebab kanker (karsinogenik). Bahkan GE dengan kandungan lainnya dilaporkan berbahaya.

Belangan, produsen Nutella, Ferrero membantah hal itu. “Membuat Nutella tanpa minyak sawit akan menghasilkan subtistusi buruk untuk produk kami. Ini langkah mundur,” kata perwakilan perusahaan.

Taylor Wallace, PhD, profesor di departemen studi nutrisi dan makanan di George Mason University menyatakan, risiko komplikasi kesehatan potensial karena hal itu amatlah rendah.

“Sains itu masih baru dan tak ada badan ilmiah otoritatif seperti FDA yang tak merekomendasikan minyak sawit.” ujarnya.

Ferrero membela diri dengan menyebutkan tak memanaskan minyak cukup tinggi jadi tak menghasilkan zat karsinogenik. Minyak sawit mengandung lemak jenuh tinggi, tak bagus jika dikonsumsi dalam jumlah banyak. Produk lain juga menggunakan minyak sawit, selai kacang, es krim dan roti kemasan.

“Komunitas ilmu nutrisi setuju bahwa lemak jenuh harus dikonsumsi sedang saja dan dibatasi tak lebih dari 10 persen kalori per hari. Jangan menghabiskan satu kemasan sekaligus, jadi tak perlu khawatir, ” sebut Wallace.

“Minyak sawit bukanlah zat pertama yang harus berhenti dikonsumsi. Makan berlebihan, kurang olahraga akan menyebabkan obesitas. Ini terbukti lebih membahayakan kesehatan dibandingkan efek negatif minyak sawit,” ujar Wallace.

Editor: Armand

KOMENTAR ANDA
Berita Gaya Terkini Lainnya
Jamuan tahu campur menteri Imam Nahrawi
Food - Senin, 11 Desember 2017 - 18:36 WIB

Jamuan tahu campur menteri Imam Nahrawi

Peserta Kirab Pemuda Indonesia 2017 yag dijamu di rumah dinas Menteri Pemuda dan Olahraga Imam Nahrawi, di Jalan Widya Chandra, ...
Cantiknya wanita suku Tajik di China, ga ada sipit-sipitnya
Woman - Senin, 4 Desember 2017 - 08:03 WIB

Cantiknya wanita suku Tajik di China, ga ada sipit-sipitnya

Dengan penduduk sekitar 30.000 jiwa, suku Tajik tinggal di kota Tashkurgan yang terletak di dataran pegunungan Pamir di sepanjang perbatasan ...
Ketika Al Liwa dan ar Rayah masih jadi nyinyiran
Hikmah - Minggu, 3 Desember 2017 - 09:04 WIB

Ketika Al Liwa dan ar Rayah masih jadi nyinyiran

Dalam reuni 212 di Monas, Sabtu (2/12) kemarin, ratusan bendera tauhid baik berwarna hitam maupun putih berkibar di tengah-tengah lautan ...
Tipe – tipe netizen, yang terakhir bikin sakit kepala
Trends - Jumat, 1 Desember 2017 - 17:45 WIB

Tipe – tipe netizen, yang terakhir bikin sakit kepala

Dijaman secanggih ini nih apa - apa share di sosial media entah itu cuman curhat, foto, video, berita dan lainnya. ...
Olympic Furniture “Ekspansi” ke bsnis property
Trends - Kamis, 30 November 2017 - 16:38 WIB

Olympic Furniture “Ekspansi” ke bsnis property

Bertepatan dengan hari Bangkit Olympic Group yang digelar setiap tanggal 29 November, Olympic City menggelar acara peletakan batu pertama atau groundbreaking infrastruktur ...
Puluhan kamera ‘bidik’ model MALE Indonesia dalam Glam Photohunt 2017
Trends - Senin, 27 November 2017 - 17:14 WIB

Puluhan kamera ‘bidik’ model MALE Indonesia dalam Glam Photohunt 2017

Puluhan kamera fotografer amatir dan pro, Sabtu (25/11) lalu tampak menahan nafasnya dengan bidikan objek yang aduhai.Namun dengan tetap semangat ...