Minggu, 21 Oktober 2018 | 18.05 WIB
KiniNEWS>Gaya>Health>Kandungan Minyak Sawit di Nutella Sebabkan Kanker ?

Kandungan Minyak Sawit di Nutella Sebabkan Kanker ?

Reporter : Bambang Medy | Sabtu, 14 Januari 2017 - 20:48 WIB

IMG-316

Nutella (ist)

kini.co.id – Kehebohan tentang keamanan produk Nutella terus bergaung. Kandungan minyak sawit di dalamnya berbahaya dan bisa menyebabkan kanker.

European Food Safety Authority pertengahan tahun 2016 mengeluarkan rilis tentang ditemukan kadar tinggi glycidyl fatty acid ester (GE) yang mungkin penyebab kanker (karsinogenik). Bahkan GE dengan kandungan lainnya dilaporkan berbahaya.

Belangan, produsen Nutella, Ferrero membantah hal itu. “Membuat Nutella tanpa minyak sawit akan menghasilkan subtistusi buruk untuk produk kami. Ini langkah mundur,” kata perwakilan perusahaan.

Taylor Wallace, PhD, profesor di departemen studi nutrisi dan makanan di George Mason University menyatakan, risiko komplikasi kesehatan potensial karena hal itu amatlah rendah.

“Sains itu masih baru dan tak ada badan ilmiah otoritatif seperti FDA yang tak merekomendasikan minyak sawit.” ujarnya.

Ferrero membela diri dengan menyebutkan tak memanaskan minyak cukup tinggi jadi tak menghasilkan zat karsinogenik. Minyak sawit mengandung lemak jenuh tinggi, tak bagus jika dikonsumsi dalam jumlah banyak. Produk lain juga menggunakan minyak sawit, selai kacang, es krim dan roti kemasan.

“Komunitas ilmu nutrisi setuju bahwa lemak jenuh harus dikonsumsi sedang saja dan dibatasi tak lebih dari 10 persen kalori per hari. Jangan menghabiskan satu kemasan sekaligus, jadi tak perlu khawatir, ” sebut Wallace.

“Minyak sawit bukanlah zat pertama yang harus berhenti dikonsumsi. Makan berlebihan, kurang olahraga akan menyebabkan obesitas. Ini terbukti lebih membahayakan kesehatan dibandingkan efek negatif minyak sawit,” ujar Wallace.

Editor: Armand

KOMENTAR ANDA
Berita Gaya Terkini Lainnya
Trends - Sabtu, 20 Oktober 2018 - 14:42 WIB

Ikut-ikutan Trend Mukbang, Awas Penyakit Berbahaya Ini Mengintai Anda!!

Anak-anak muda yang rajin mantengin media sosial pasti tidak asing dengan video-video mukbang, alias makan dalam jumlah porsi besar.Trend makan ...
Health - Sabtu, 20 Oktober 2018 - 11:10 WIB

Mati, Ini Terjadi pada Tubuh Ketika Sudah Dalam Kubur

ematian adalah sebuah hal yang pasti dialami manusia. Ketika kematian tiba, maka semua organ tubuh manusia pun berhenti bekerja dan ...
Health - Sabtu, 20 Oktober 2018 - 10:55 WIB

Jangan Potong Rambut di Area Intim, Ini Bahayanya

Tak hanya aroma tubuh yang membangkitkan libido di atas ranjang, tapi juga penampilan fiik. Mlai dari ujung rambut di kepala ...
Health - Jumat, 19 Oktober 2018 - 16:51 WIB

Ini daftar negara yang harapan usianya tertinggi, RI meningkat

KONDISI lingkungan yang terus turun, pola makan yang tidak sehat, dan juga stres merupakan tantangan bagi kesehatan manusia di era ...
Health - Jumat, 19 Oktober 2018 - 16:37 WIB

Bawa bukti imuniasi anak jika mau ke Singapura

KEMENTERIAN Kesehatan (Kemenkes) Singapura berencana menerapkan peraturan baru yang mengharuskan warga negara asing (WNA) untuk sudah memvaksinasi anaknya bila ingin ...
Hikmah - Kamis, 18 Oktober 2018 - 20:53 WIB

Segera akhiri hubungan, jika ada kekerasan fisik

KEKERASAN fisik yang terjadi di rumah tangga semakin marak terjadi. Namun, tindak kekerasan di luar ikatan perkawinan antara pasangan yang ...