Rabu, 22 November 2017 | 04.24 WIB
KiniNEWS>Gaya>Food>Yuk Buat Roti Tawar Gandum Sendiri

Yuk Buat Roti Tawar Gandum Sendiri

Reporter : Rini Siregar | Rabu, 22 Februari 2017 - 15:52 WIB

IMG-519

Ilustrasi Roti Tawar Gandum

kini.co.id – Roti memang bisa menjadi senjata di saat kelaparan. Makanan satu ini juga cocok disajikan dalam suasana apapun. Salah satunya adalah roti tawar.

Anda bisa langsung mengonsumsinya, menambahkan selai coklat atau kacang, parutan keju atau bahkan dijadikan sandwich dengan menambahkan irisan buah atau sayuran.

Selain roti tawar putih, saat ini juga sudah mulai bermunculan roti tawar gandum dengan warna kecokelatan. Roti tawar gandum juga semakin banyak dipilih karena diklaim lebih sehat karena gandum diketahui mengandung banyak serat.

Nah, berikut Kini berikan resep cara membuat roti tawar yang bisa Anda coba sendiri di rumah, dikutip dari Resep Roti Ala Bakery, karya Kristie I.F.W. Selain lebih lezat, kandungan nutrisinya juga lebih seimbang dibandingkan membelinya di toko swalayan.

Bahan yang dibutuhkan

700 g terigu protein tinggi

300 g tepung gandum

80 g gula pasir

15 g ragi bubuk

3 g bread impover

50 g susu bubuk

18 g garam

560 ml air

60 g margarin

Cara membuat

1. Aduk rata terigu, tepung gandum, gula pasir, ragi bubuk, bread improver, susu bubuk dan garam selama 1 menit dengan mikser kecepatan sedang;

2. Tuang air sambil terus diaduk dengan kecepatan rendah;

3. Tambahkan margarin, aduk hingga kalis dengan kecepatan sedang. Diamkan selama 15 menit hingga mengembang;

4. Kempiskan adonan, bagi 5 bagian adonan masing-masing seberat 160 g dan bulatkan. Tutup dengan plastik/serbet, diamkan kembali selama 10 menit;

5. Pipihkan adonan setebal 2 mm, gulung hingga rapi;

6. Masukkan adonan keloyang roti tawar yang sudah dioles margarin. Diamkan selama 90-120 menit pada suhu ruang hingga mengembang;

7. Beri olesan susu evaporasi, panggang selama 15 menit dengan panas 180 derajat celcius. Angkat dan dinginkan di cooling rack.

Editor: Fetty Putri

KOMENTAR ANDA
Berita Gaya Terkini Lainnya
Buat kamu calon pengantin, Grandkemang Jakarta tawarkan honeymoon ke Bali gratis
Style - Minggu, 19 November 2017 - 11:10 WIB

Buat kamu calon pengantin, Grandkemang Jakarta tawarkan honeymoon ke Bali gratis

Dalam menyambut helatan Wedding Celebration Festival (WCF) 2017 yang akan berlangsung pada 24-26 November di Jakarta Convention Center (JCC). Grandkemang ...
Pasar fashion hijab di Indonesia menjanjikan
Style - Sabtu, 18 November 2017 - 12:22 WIB

Pasar fashion hijab di Indonesia menjanjikan

Presiden Jokowi memberikan isyarat bagi keluarga besar alumni Himpunan Mahasiswa Islam mengenai peluang industri fashion hijab.Pemerintah kata Jokowi sedang memberikan ...
Psikolog: LGBT Bisa Lebih Posesif dari Pasangan Normal
Hikmah - Sabtu, 18 November 2017 - 09:52 WIB

Psikolog: LGBT Bisa Lebih Posesif dari Pasangan Normal

Banyaknya kasus pembunuhan akibat kecemburuan oleh pasangan sejenis seringkali membuat miris.Teranyar, pembunuhan laki-laki di Terminal Kampung Rambutan, Jakarta Timur, yang ...
Dunia adalah perhiasan dan wanita puncak kesenangan
Hikmah - Kamis, 16 November 2017 - 19:49 WIB

Dunia adalah perhiasan dan wanita puncak kesenangan

Hakikat kecantikan seorang perempuan, bukan Ia yang gemar bersolek, memanjakan diri untuk menarik perhatian lawan jenis. Karena perempuan yang dianggap ...
Bahaya intai dari obat nyamuk bakar
Health - Senin, 13 November 2017 - 02:16 WIB

Bahaya intai dari obat nyamuk bakar

Demi mengusir nyamuk, masyarakat masih banyak menggunakan obat nyamuk bakar. Selain harganya juga murah, obat nyamuk bakar cukup ampuh dalam ...
Masyarakat Harus Tahu, Obat Herbal Tak Sembuhkan Kanker
Health - Jumat, 10 November 2017 - 09:25 WIB

Masyarakat Harus Tahu, Obat Herbal Tak Sembuhkan Kanker

Gencarnya promosi obat-obatan herbal yang konon dapat menyembuhkan segala penyakit termasuk kanker tampaknya harus dibarengi dengan pengetahuan masyarakat.Nyatanya, hingga saat ...