Jumat, 19 Oktober 2018 | 19.03 WIB
KiniNEWS>Gaya>Food>Yuk Buat Roti Tawar Gandum Sendiri

Yuk Buat Roti Tawar Gandum Sendiri

Reporter : Rini Siregar | Rabu, 22 Februari 2017 - 15:52 WIB

IMG-519

Ilustrasi Roti Tawar Gandum

kini.co.id – Roti memang bisa menjadi senjata di saat kelaparan. Makanan satu ini juga cocok disajikan dalam suasana apapun. Salah satunya adalah roti tawar.

Anda bisa langsung mengonsumsinya, menambahkan selai coklat atau kacang, parutan keju atau bahkan dijadikan sandwich dengan menambahkan irisan buah atau sayuran.

Selain roti tawar putih, saat ini juga sudah mulai bermunculan roti tawar gandum dengan warna kecokelatan. Roti tawar gandum juga semakin banyak dipilih karena diklaim lebih sehat karena gandum diketahui mengandung banyak serat.

Nah, berikut Kini berikan resep cara membuat roti tawar yang bisa Anda coba sendiri di rumah, dikutip dari Resep Roti Ala Bakery, karya Kristie I.F.W. Selain lebih lezat, kandungan nutrisinya juga lebih seimbang dibandingkan membelinya di toko swalayan.

Bahan yang dibutuhkan

700 g terigu protein tinggi

300 g tepung gandum

80 g gula pasir

15 g ragi bubuk

3 g bread impover

50 g susu bubuk

18 g garam

560 ml air

60 g margarin

Cara membuat

1. Aduk rata terigu, tepung gandum, gula pasir, ragi bubuk, bread improver, susu bubuk dan garam selama 1 menit dengan mikser kecepatan sedang;

2. Tuang air sambil terus diaduk dengan kecepatan rendah;

3. Tambahkan margarin, aduk hingga kalis dengan kecepatan sedang. Diamkan selama 15 menit hingga mengembang;

4. Kempiskan adonan, bagi 5 bagian adonan masing-masing seberat 160 g dan bulatkan. Tutup dengan plastik/serbet, diamkan kembali selama 10 menit;

5. Pipihkan adonan setebal 2 mm, gulung hingga rapi;

6. Masukkan adonan keloyang roti tawar yang sudah dioles margarin. Diamkan selama 90-120 menit pada suhu ruang hingga mengembang;

7. Beri olesan susu evaporasi, panggang selama 15 menit dengan panas 180 derajat celcius. Angkat dan dinginkan di cooling rack.

Editor: Fetty Putri

KOMENTAR ANDA
Berita Gaya Terkini Lainnya
Health - Jumat, 19 Oktober 2018 - 16:51 WIB

Ini daftar negara yang harapan usianya tertinggi, RI meningkat

KONDISI lingkungan yang terus turun, pola makan yang tidak sehat, dan juga stres merupakan tantangan bagi kesehatan manusia di era ...
Health - Jumat, 19 Oktober 2018 - 16:37 WIB

Bawa bukti imuniasi anak jika mau ke Singapura

KEMENTERIAN Kesehatan (Kemenkes) Singapura berencana menerapkan peraturan baru yang mengharuskan warga negara asing (WNA) untuk sudah memvaksinasi anaknya bila ingin ...
Hikmah - Kamis, 18 Oktober 2018 - 20:53 WIB

Segera akhiri hubungan, jika ada kekerasan fisik

KEKERASAN fisik yang terjadi di rumah tangga semakin marak terjadi. Namun, tindak kekerasan di luar ikatan perkawinan antara pasangan yang ...
Health - Kamis, 18 Oktober 2018 - 13:18 WIB

Hati-hati, rutin makan mi instan, pelajar 18 tahun meninggal

SEORANG siswa 18 tahun dilaporkan meninggal karena menderita kanker perut setelah mengonsumsi mi instan setiap malam.Dikutip dari news.seehua.com (16/10/2018) via ...
Woman - Kamis, 18 Oktober 2018 - 09:27 WIB

Mengganggu Penampilan, Lakukan Treatment Sederhana Ini Agar Pori-Pori Mengecil

ori-pori besar sering membuat orang kesal. Selain mengganggu penampilan pori-pori besar juga bisa membuat kulit wajah bermasalah dan rentan kemasukan ...
- Rabu, 17 Oktober 2018 - 17:44 WIB

Cegah anak kecanduan gawai dimulai dari orangtua

KASUS kecanduan gawai sebetulnya berawal dari penggunaannya yang terlalu berlebihan dan tidak dibarengi sikap bijak menggunakan gawai. Banyak orang yang ...