Sunday, 22 July 2018 | 19.46 WIB
KiniNEWS>Gaya>Food>Yuk Buat Roti Tawar Gandum Sendiri

Yuk Buat Roti Tawar Gandum Sendiri

Reporter : Rini Siregar | Wednesday, 22 February 2017 - 15:52 WIB

IMG-519

Ilustrasi Roti Tawar Gandum

kini.co.id – Roti memang bisa menjadi senjata di saat kelaparan. Makanan satu ini juga cocok disajikan dalam suasana apapun. Salah satunya adalah roti tawar.

Anda bisa langsung mengonsumsinya, menambahkan selai coklat atau kacang, parutan keju atau bahkan dijadikan sandwich dengan menambahkan irisan buah atau sayuran.

Selain roti tawar putih, saat ini juga sudah mulai bermunculan roti tawar gandum dengan warna kecokelatan. Roti tawar gandum juga semakin banyak dipilih karena diklaim lebih sehat karena gandum diketahui mengandung banyak serat.

Nah, berikut Kini berikan resep cara membuat roti tawar yang bisa Anda coba sendiri di rumah, dikutip dari Resep Roti Ala Bakery, karya Kristie I.F.W. Selain lebih lezat, kandungan nutrisinya juga lebih seimbang dibandingkan membelinya di toko swalayan.

Bahan yang dibutuhkan

700 g terigu protein tinggi

300 g tepung gandum

80 g gula pasir

15 g ragi bubuk

3 g bread impover

50 g susu bubuk

18 g garam

560 ml air

60 g margarin

Cara membuat

1. Aduk rata terigu, tepung gandum, gula pasir, ragi bubuk, bread improver, susu bubuk dan garam selama 1 menit dengan mikser kecepatan sedang;

2. Tuang air sambil terus diaduk dengan kecepatan rendah;

3. Tambahkan margarin, aduk hingga kalis dengan kecepatan sedang. Diamkan selama 15 menit hingga mengembang;

4. Kempiskan adonan, bagi 5 bagian adonan masing-masing seberat 160 g dan bulatkan. Tutup dengan plastik/serbet, diamkan kembali selama 10 menit;

5. Pipihkan adonan setebal 2 mm, gulung hingga rapi;

6. Masukkan adonan keloyang roti tawar yang sudah dioles margarin. Diamkan selama 90-120 menit pada suhu ruang hingga mengembang;

7. Beri olesan susu evaporasi, panggang selama 15 menit dengan panas 180 derajat celcius. Angkat dan dinginkan di cooling rack.

Editor: Fetty Putri

KOMENTAR ANDA
Berita Gaya Terkini Lainnya
Food - Monday, 11 December 2017 - 18:36 WIB

Jamuan tahu campur menteri Imam Nahrawi

Peserta Kirab Pemuda Indonesia 2017 yag dijamu di rumah dinas Menteri Pemuda dan Olahraga Imam Nahrawi, di Jalan Widya Chandra, ...
Woman - Monday, 4 December 2017 - 08:03 WIB

Cantiknya wanita suku Tajik di China, ga ada sipit-sipitnya

Dengan penduduk sekitar 30.000 jiwa, suku Tajik tinggal di kota Tashkurgan yang terletak di dataran pegunungan Pamir di sepanjang perbatasan ...
Hikmah - Sunday, 3 December 2017 - 09:04 WIB

Ketika Al Liwa dan ar Rayah masih jadi nyinyiran

Dalam reuni 212 di Monas, Sabtu (2/12) kemarin, ratusan bendera tauhid baik berwarna hitam maupun putih berkibar di tengah-tengah lautan ...
Trends - Friday, 1 December 2017 - 17:45 WIB

Tipe – tipe netizen, yang terakhir bikin sakit kepala

Dijaman secanggih ini nih apa - apa share di sosial media entah itu cuman curhat, foto, video, berita dan lainnya. ...
Trends - Thursday, 30 November 2017 - 16:38 WIB

Olympic Furniture “Ekspansi” ke bsnis property

Bertepatan dengan hari Bangkit Olympic Group yang digelar setiap tanggal 29 November, Olympic City menggelar acara peletakan batu pertama atau groundbreaking infrastruktur ...
Trends - Monday, 27 November 2017 - 17:14 WIB

Puluhan kamera ‘bidik’ model MALE Indonesia dalam Glam Photohunt 2017

Puluhan kamera fotografer amatir dan pro, Sabtu (25/11) lalu tampak menahan nafasnya dengan bidikan objek yang aduhai.Namun dengan tetap semangat ...
Place your ads here...