Sabtu, 20 Januari 2018 | 06.15 WIB
KiniNEWS>Gaya>Food>Kroket Kentang Isi Daging, Camilan Sehat Yang Nikmat

Kroket Kentang Isi Daging, Camilan Sehat Yang Nikmat

Reporter : Bayu Putra | Kamis, 2 Maret 2017 - 15:05 WIB

IMG-565

Kroket Kentang Isi Daging, Camilan Sehat Yang Nikmat. (KokikuTV)

kini.co.id – Biasanya, sore hari menjadi waktu rawan lapar. Walaupun sudah makan siang, terkadang untuk menunggu hingga waktu makan malam, orang-orang memilih ngemil sebagai pengganjal perut.

Nah, bagi Anda yang ingin membuat snack sebagai camilan sore, bisa mencoba kroket kentang isi daging satu ini. Menu satu ini juga cocok dinikmati bersama dengan teh hangat.

Membuatnya makanan satu ini terbilang tidak sulit, dan pastinya bergizi. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk cek di bawah ini, seperti diambil dari KokikuTV.

Bahan Kroket:

1/2 sdt garam

1 sdm susu bubuk

1/4 sdt merica bubuk

500 gram kentang

1/4 sdt pala bubuk

1 kuning telur

Minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

1 batang daun bawang

2 siung bawang putih (haluskan)

3 siung bawang merah (haluskan)

1 buah wortel, potong dadu kecil

200 gram daging sapi cincang/ayam

1/4 sdt merica bubuk

3 sdm mentega untuk menumis

1 sdm terigu, beri air (untuk pengental)

Gula pasir dan garam secukupnya

Bahan Pelapis:

100 gr tepung panko/panir

100 gr tepung roti

2 butir telur

Cara membuat:

1. Cuci bersih kentang, lalu kukus hingga matang, angkat, kupas kulitnya lalu haluskan.

2. Campur kentang dengan susu bubuk, garam, merica dan telur. Aduk hingga rata lalu sisihkan.

3. Untuk adonan isi, panaskan margarin lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan daging dan wotel, aduk rata.

4. Tambahkan air, garam dan merica halus, aduk hingga rata. Masukkan terigu yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk lalu angkat dan dinginkan.

4. Ambil 2 sdm adonan kentang, pipihkan di atas plastik atau tangan yang sudah diolesi minyak lalu beri adonan isi, tutup.

5. Ambil kroket, gulingkan ke dalam tepung panko atau panir, kemudian celupkan ke dalam telur kocok, gulingkan lagi dalam tepung roti.

6. Panaskan minyak sampai panas, lalu goreng hingga kecokelatan (kroket harus terendam minyak, minyak yang sedikit bisa membuat kroket mudah pecah.

7. Angkat lalu tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Editor: Fetty Putri

KOMENTAR ANDA
Berita Gaya Terkini Lainnya
Cilok bumbu di mega proyek Bandara Kertajati
Food - Sabtu, 13 Januari 2018 - 20:42 WIB

Cilok bumbu di mega proyek Bandara Kertajati

Biasanya, cilok jajanan berbentuknya bulat, kecil, ditemui sebagai jajanan anak SD.Namun, anda akan heran jika nemuin cilok di kawasan Bandara ...
Viral pengantin pria ini pingsan usai peluk sang mantan nyanyi di pernikahannya
Trends - Jumat, 12 Januari 2018 - 14:25 WIB

Viral pengantin pria ini pingsan usai peluk sang mantan nyanyi di pernikahannya

Video seorang pengantin pria pingsan di hari pernikahannya viral di media sosial.Dalam video yang diunggah sejumlah akun media sosial itu ...
Kaya Manfaat, Bumil Jangan Ragu Konsumsi Manggis
Health - Selasa, 9 Januari 2018 - 08:54 WIB

Kaya Manfaat, Bumil Jangan Ragu Konsumsi Manggis

Masa kehamilan adalah masa dimana tubuh butuh nutrisi lebih untuk janin yang ada dalam perut berkembang dengan baik.Untuk itu para ...
Wah! Anak Kidal Bisa Terlihat dari Pantauan USG
Health - Senin, 8 Januari 2018 - 10:58 WIB

Wah! Anak Kidal Bisa Terlihat dari Pantauan USG

Anak yang berbakat kidal atau dominan menggunakan tangan dan kaki kiri ternyata sudah dapat dideteksi sejak dalam kandungan.Bahkan bakat kidal ...
Resiko Lebih Besar, Inilah Kenapa Wanita Harus Berhenti Merokok Sekarang
Health - Selasa, 2 Januari 2018 - 10:10 WIB

Resiko Lebih Besar, Inilah Kenapa Wanita Harus Berhenti Merokok Sekarang

Industri rokok di Indonesia menyasar setiap orang baik pria maupun wanita di berbagai kalangan dan umur. Terlebih di era modern, ...
Hore! Zodiak Ini Akan Terbebas dari Status Jomblo di 2018
Trends - Rabu, 27 Desember 2017 - 11:20 WIB

Hore! Zodiak Ini Akan Terbebas dari Status Jomblo di 2018

Status jomblo bukanlah masalah bagi sejumlah orang. Namun bagi sebagian lainnya, status jomblo dianggap menyebalkan seperti kutukan.Sehingga tak jarang seorang ...