Sunday, 22 July 2018 | 19.27 WIB
KiniNEWS>Gaya>Trends>Begini Cara Iris Bawang tanpa Menangis

Begini Cara Iris Bawang tanpa Menangis

Reporter : Bayu Putra | Thursday, 2 March 2017 - 21:52 WIB

IMG-569

Bawang Merah. (ist)

kini.co.id – Kita kerap mengeluarkan air mata setiap mengiris bawang merah. Apakah selalu air mata tumpah ketika memotong bawang dan bagaimana caranya agar mata tetap segar acap kali membelahnya dengan pisau ?

Saat bawang diiris akan memecahkan sel bawang mengeluarkan asam sulfenik. Asam ini tercampur dengan enzim dan menghasilkan gas propanethiol D-oxide.

Nah, gas ini mencapai mata dan bercampur dengan air yang ada di mata kita, kemudian mata pun menjadi perih. Tapi santai, semuanya bisa diatasi kok dengan cara ini.

– Letakkan dekat dengan air. Maka air membantu mengangkat gas yang keluar saat bawang dipotong.

– Dekatkan bawang dengan garam. Karena garam membantu membuat uap yang keluar saat bawang diiris jadinya netral. Gas pun aman ketika sampai di mata.

– Letakkan bawang dalam freezee sampai beku. Tak usah lama, 10-20 menit sebelum mengirisnya. Akhirnya, kadar sulfurnik dalam bawang turun.

Selamat mencoba, semoga Anda tak menangis lagi saat mengiris bawang.

Editor: Armand

KOMENTAR ANDA
Berita Gaya Terkini Lainnya
Food - Monday, 11 December 2017 - 18:36 WIB

Jamuan tahu campur menteri Imam Nahrawi

Peserta Kirab Pemuda Indonesia 2017 yag dijamu di rumah dinas Menteri Pemuda dan Olahraga Imam Nahrawi, di Jalan Widya Chandra, ...
Woman - Monday, 4 December 2017 - 08:03 WIB

Cantiknya wanita suku Tajik di China, ga ada sipit-sipitnya

Dengan penduduk sekitar 30.000 jiwa, suku Tajik tinggal di kota Tashkurgan yang terletak di dataran pegunungan Pamir di sepanjang perbatasan ...
Hikmah - Sunday, 3 December 2017 - 09:04 WIB

Ketika Al Liwa dan ar Rayah masih jadi nyinyiran

Dalam reuni 212 di Monas, Sabtu (2/12) kemarin, ratusan bendera tauhid baik berwarna hitam maupun putih berkibar di tengah-tengah lautan ...
Trends - Friday, 1 December 2017 - 17:45 WIB

Tipe – tipe netizen, yang terakhir bikin sakit kepala

Dijaman secanggih ini nih apa - apa share di sosial media entah itu cuman curhat, foto, video, berita dan lainnya. ...
Trends - Thursday, 30 November 2017 - 16:38 WIB

Olympic Furniture “Ekspansi” ke bsnis property

Bertepatan dengan hari Bangkit Olympic Group yang digelar setiap tanggal 29 November, Olympic City menggelar acara peletakan batu pertama atau groundbreaking infrastruktur ...
Trends - Monday, 27 November 2017 - 17:14 WIB

Puluhan kamera ‘bidik’ model MALE Indonesia dalam Glam Photohunt 2017

Puluhan kamera fotografer amatir dan pro, Sabtu (25/11) lalu tampak menahan nafasnya dengan bidikan objek yang aduhai.Namun dengan tetap semangat ...
Place your ads here...