Senin, 23 Oktober 2017 | 03.46 WIB
KiniNEWS>Gaya>Trends>Begini Cara Iris Bawang tanpa Menangis

Begini Cara Iris Bawang tanpa Menangis

Reporter : Ade Pane | Kamis, 2 Maret 2017 - 21:52 WIB

IMG-569

Bawang Merah. (ist)

kini.co.id – Kita kerap mengeluarkan air mata setiap mengiris bawang merah. Apakah selalu air mata tumpah ketika memotong bawang dan bagaimana caranya agar mata tetap segar acap kali membelahnya dengan pisau ?

Saat bawang diiris akan memecahkan sel bawang mengeluarkan asam sulfenik. Asam ini tercampur dengan enzim dan menghasilkan gas propanethiol D-oxide.

Nah, gas ini mencapai mata dan bercampur dengan air yang ada di mata kita, kemudian mata pun menjadi perih. Tapi santai, semuanya bisa diatasi kok dengan cara ini.

- Letakkan dekat dengan air. Maka air membantu mengangkat gas yang keluar saat bawang dipotong.

- Dekatkan bawang dengan garam. Karena garam membantu membuat uap yang keluar saat bawang diiris jadinya netral. Gas pun aman ketika sampai di mata.

- Letakkan bawang dalam freezee sampai beku. Tak usah lama, 10-20 menit sebelum mengirisnya. Akhirnya, kadar sulfurnik dalam bawang turun.

Selamat mencoba, semoga Anda tak menangis lagi saat mengiris bawang.

Editor: Armand

KOMENTAR ANDA
Berita Gaya Terkini Lainnya
Anda jomblo cobain deh martabak mertua, kali aja dapat jodoh !
Food - Sabtu, 21 Oktober 2017 - 21:19 WIB

Anda jomblo cobain deh martabak mertua, kali aja dapat jodoh !

Sudah pernah dengar belum kuliner Martabak Mertua ? Martabak ini sangat cocok dicicipi untuk anda para jomblo-jomblo yang kesepian. Martabak ...
Delapan hunian pilihan ini seharga Mitsubsihi Xpander
Style - Jumat, 20 Oktober 2017 - 11:31 WIB

Delapan hunian pilihan ini seharga Mitsubsihi Xpander

Bagi anda pasangan muda tentu menjadi dilema ketika baru menjalani rumah tangga soal pilihan antara membeli mobil dulu atau rumah. ...
Menyiapkan generasi sehat dengan mencuci tangan
Health - Sabtu, 14 Oktober 2017 - 13:25 WIB

Menyiapkan generasi sehat dengan mencuci tangan

Membiasakan anak-anak mencuci tangan memakai sabun dan di bawah air mengalir, adalah satu dari cara mudah menjaga kesehatan. Bila semenjak ...
Selain Maag, Ini Penyakit yang Akan Muncul Jika Hobi Melewatkan Sarapan
Health - Rabu, 11 Oktober 2017 - 09:24 WIB

Selain Maag, Ini Penyakit yang Akan Muncul Jika Hobi Melewatkan Sarapan

Sarapan merupakan sumber nutrisi saat memulai aktifitas di awal hari.Namun tak jarang, sarapan justru terlewat dengan berbagai alasan.Padahal banyak artikel ...
Studi: Kegagalan Pria Lebih Besar di Pernikahan Kedua
Trends - Senin, 9 Oktober 2017 - 17:24 WIB

Studi: Kegagalan Pria Lebih Besar di Pernikahan Kedua

Kegagalan dalam pernikahan tak jarang terjadi. Dan sering pula, orang memulai kehidupan baru dengan menikah lagi dengan orang lain.Sayangnya, banyak ...
Kaki Sering Kram Mungkin Ini Penyebabnya
Health - Jumat, 6 Oktober 2017 - 15:19 WIB

Kaki Sering Kram Mungkin Ini Penyebabnya

Saat sedang berlari mungkin pernah mengalami kaki yang kram atau pun yang membuat pergerakan lari tidak nyaman, nah yang sering ...