Sunday, 22 July 2018 | 19.16 WIB
KiniNEWS>Gaya>Health>Hati-hari Kurang Konsumsi Buah dan Sayur

Hati-hari Kurang Konsumsi Buah dan Sayur

Reporter : Ary Syahputra | Thursday, 20 July 2017 - 14:00 WIB

IMG-709

Ilustrasi makan buah dan sayur (kininews/ist)

kini.co.id – Riset Kesehatan Dasar 2013 membuktikan 93 persen masyarakat berusia 10 tahun ke atas minim mengonsumsi buah dan sayur. Tapi, kesannya tak masalah tapi kekurangan asupan sayur dan buah bisa menimbulkan masalah kesehatan.

Dokter spesialis gizi klinik dari RSCM, Fiastuti Witjaksono menyebutkan, buah dan sayur sangat diperlukan oleh tubuh. Seperti, vitamin, mineral, anti oksidan, serat, zat-zat gizi dari tumbuhan hingga cairan.

Karena fungsi serat dari sayuran guna menjaga kadar gula darah di dalam tubuh. Kadar gula tidak akan mengalami peningkatan yang drastis jika Anda mengkonsumsi sayur dengan cukup.

“Serat larut akan membantu penyerapan gula lebih lambat,” ucap Fiastuti.

Dia menyebutkan juga buah memiliki peran penting dalam membantu proses pencernaan. Kandungan prebiotik pada buah dapat membantu menjaga sel-sel usus agar dapat bekerja secara baik.

Sehingga kekurangan asupan sayur dan buah berpotensi menyebabkan beberapa masalah kesehatan seperti konstipasi atau sembelit.

Menurut data WHO dan FAO 2003 silam, kekurangan buah dan sayur bisa berakibat risiko kematian akibat sejumlah penyakit tidak menular (PTM). Misalnya, kematian akibat kanker saluran cerna karena kurang asupan buah dan sayur sebesar 14 persen, penyakit jantung koroner 11 persen dan stroke sebesar 9 persen.

Fiastuti menyarankan masyarakat mulai meningkatkan asupan sayur dan buah. Rekomendasi asupan sayur menurut Tumpeng Gizi Seimbang dari Kementerian Kesehatan adalah 3-5 porsi perhari. Sedangkan rekomendasi asupan buah adalah 2-3 porsi per hari.

“Tapi pilih buah jangan yang terlalu manis seperti sawo, nangka atau klengkeng. Jambu biji

saya kira bagus sekali,” ujar Fiastuti.

Editor: Armand

KOMENTAR ANDA
Berita Gaya Terkini Lainnya
Food - Monday, 11 December 2017 - 18:36 WIB

Jamuan tahu campur menteri Imam Nahrawi

Peserta Kirab Pemuda Indonesia 2017 yag dijamu di rumah dinas Menteri Pemuda dan Olahraga Imam Nahrawi, di Jalan Widya Chandra, ...
Woman - Monday, 4 December 2017 - 08:03 WIB

Cantiknya wanita suku Tajik di China, ga ada sipit-sipitnya

Dengan penduduk sekitar 30.000 jiwa, suku Tajik tinggal di kota Tashkurgan yang terletak di dataran pegunungan Pamir di sepanjang perbatasan ...
Hikmah - Sunday, 3 December 2017 - 09:04 WIB

Ketika Al Liwa dan ar Rayah masih jadi nyinyiran

Dalam reuni 212 di Monas, Sabtu (2/12) kemarin, ratusan bendera tauhid baik berwarna hitam maupun putih berkibar di tengah-tengah lautan ...
Trends - Friday, 1 December 2017 - 17:45 WIB

Tipe – tipe netizen, yang terakhir bikin sakit kepala

Dijaman secanggih ini nih apa - apa share di sosial media entah itu cuman curhat, foto, video, berita dan lainnya. ...
Trends - Thursday, 30 November 2017 - 16:38 WIB

Olympic Furniture “Ekspansi” ke bsnis property

Bertepatan dengan hari Bangkit Olympic Group yang digelar setiap tanggal 29 November, Olympic City menggelar acara peletakan batu pertama atau groundbreaking infrastruktur ...
Trends - Monday, 27 November 2017 - 17:14 WIB

Puluhan kamera ‘bidik’ model MALE Indonesia dalam Glam Photohunt 2017

Puluhan kamera fotografer amatir dan pro, Sabtu (25/11) lalu tampak menahan nafasnya dengan bidikan objek yang aduhai.Namun dengan tetap semangat ...
Place your ads here...