Sunday, 22 July 2018 | 19.20 WIB
KiniNEWS>Gaya>Food>Inovasi Cokelat Ruby Menghebohkan Dunia Kuliner

Inovasi Cokelat Ruby Menghebohkan Dunia Kuliner

Reporter : Rini Siregar | Friday, 29 September 2017 - 14:32 WIB

IMG-935

Inovasi Cokelat Ruby Menghebohkan Dunia Kuliner

Jakarta, kini.co.id – Cokelat banyak dijadikan bahan makanan sehari-hari, cokelat juga kadang bisa menjadikan bahan pelengkap dan utama untuk pembuatan kue. Setiap orang pasti akan menyukai Coklat

Mulai dari balita hingga lansia. Dengan mengkonsumsi cokelat bisa membuat mood dan perasaan seseorang membaik terutama saat sedang bete.

Dilansir dari Gazzete, biasanya cokelat identik dengan warna cokelat dan putih, namun beberapa waktu lalu penemuan cokelat ruby mengguncang dunia. Berbondong-bodong orang ingin mencicipi seperti apa rasa cokelat Ruby, namun Leura Jodie Van Der Velden sudah mencicipi cokelat ruby yang dibuat oleh cokelat Swiss Barry Callebaut.

“Saya sangat beruntung menjadi salah satu yang pertama di Australia untuk melihat apa yang telah mereka hasilkan dari kacang tersebut. Saya pernah menghadiri acara Fine Food di Sydney dan saat saya bekerja sama dengan Callebaut, saya ditawari kesempatan untuk melihat dan mencium bau coklat Ruby yang baru. Ini adalah contoh pertama di Australia, jadi sangat menggairahkan,” jelas Leura.

Cokelat ruby merupakan invoasi setelah 80 tahun, diteliti dan dibuat lebih dari sepuluh tahun pengujian dan didapatkan dari Barry Callebaut Group yang berdomisili di Zurich. Cokelat ruby bewarna merah muda dan memiliki rasa asam namun tetap manis.Cokelat Ruby menjadi inovasi yang sangat menarik setelah tiga jenis cokelat lainnya seperti susu, cokelat, dan putih.

“Ini adalah industri yang sangat besar dan kompetitif dan inovasi besar pertama dalam waktu yang lama, dunia menjadi gila karenanya. Tapi itu sangat ketat dan rahasia dalam hal resepnya,” tegas Laure.

Editor: Rosdiana

KOMENTAR ANDA
Berita Gaya Terkini Lainnya
Food - Monday, 11 December 2017 - 18:36 WIB

Jamuan tahu campur menteri Imam Nahrawi

Peserta Kirab Pemuda Indonesia 2017 yag dijamu di rumah dinas Menteri Pemuda dan Olahraga Imam Nahrawi, di Jalan Widya Chandra, ...
Woman - Monday, 4 December 2017 - 08:03 WIB

Cantiknya wanita suku Tajik di China, ga ada sipit-sipitnya

Dengan penduduk sekitar 30.000 jiwa, suku Tajik tinggal di kota Tashkurgan yang terletak di dataran pegunungan Pamir di sepanjang perbatasan ...
Hikmah - Sunday, 3 December 2017 - 09:04 WIB

Ketika Al Liwa dan ar Rayah masih jadi nyinyiran

Dalam reuni 212 di Monas, Sabtu (2/12) kemarin, ratusan bendera tauhid baik berwarna hitam maupun putih berkibar di tengah-tengah lautan ...
Trends - Friday, 1 December 2017 - 17:45 WIB

Tipe – tipe netizen, yang terakhir bikin sakit kepala

Dijaman secanggih ini nih apa - apa share di sosial media entah itu cuman curhat, foto, video, berita dan lainnya. ...
Trends - Thursday, 30 November 2017 - 16:38 WIB

Olympic Furniture “Ekspansi” ke bsnis property

Bertepatan dengan hari Bangkit Olympic Group yang digelar setiap tanggal 29 November, Olympic City menggelar acara peletakan batu pertama atau groundbreaking infrastruktur ...
Trends - Monday, 27 November 2017 - 17:14 WIB

Puluhan kamera ‘bidik’ model MALE Indonesia dalam Glam Photohunt 2017

Puluhan kamera fotografer amatir dan pro, Sabtu (25/11) lalu tampak menahan nafasnya dengan bidikan objek yang aduhai.Namun dengan tetap semangat ...
Place your ads here...