Jumat, 19 Oktober 2018 | 19.01 WIB
KiniNEWS>Gaya>Food>Inovasi Cokelat Ruby Menghebohkan Dunia Kuliner

Inovasi Cokelat Ruby Menghebohkan Dunia Kuliner

Reporter : Rini Siregar | Jumat, 29 September 2017 - 14:32 WIB

IMG-935

Inovasi Cokelat Ruby Menghebohkan Dunia Kuliner

Jakarta, kini.co.id – Cokelat banyak dijadikan bahan makanan sehari-hari, cokelat juga kadang bisa menjadikan bahan pelengkap dan utama untuk pembuatan kue. Setiap orang pasti akan menyukai Coklat

Mulai dari balita hingga lansia. Dengan mengkonsumsi cokelat bisa membuat mood dan perasaan seseorang membaik terutama saat sedang bete.

Dilansir dari Gazzete, biasanya cokelat identik dengan warna cokelat dan putih, namun beberapa waktu lalu penemuan cokelat ruby mengguncang dunia. Berbondong-bodong orang ingin mencicipi seperti apa rasa cokelat Ruby, namun Leura Jodie Van Der Velden sudah mencicipi cokelat ruby yang dibuat oleh cokelat Swiss Barry Callebaut.

“Saya sangat beruntung menjadi salah satu yang pertama di Australia untuk melihat apa yang telah mereka hasilkan dari kacang tersebut. Saya pernah menghadiri acara Fine Food di Sydney dan saat saya bekerja sama dengan Callebaut, saya ditawari kesempatan untuk melihat dan mencium bau coklat Ruby yang baru. Ini adalah contoh pertama di Australia, jadi sangat menggairahkan,” jelas Leura.

Cokelat ruby merupakan invoasi setelah 80 tahun, diteliti dan dibuat lebih dari sepuluh tahun pengujian dan didapatkan dari Barry Callebaut Group yang berdomisili di Zurich. Cokelat ruby bewarna merah muda dan memiliki rasa asam namun tetap manis.Cokelat Ruby menjadi inovasi yang sangat menarik setelah tiga jenis cokelat lainnya seperti susu, cokelat, dan putih.

“Ini adalah industri yang sangat besar dan kompetitif dan inovasi besar pertama dalam waktu yang lama, dunia menjadi gila karenanya. Tapi itu sangat ketat dan rahasia dalam hal resepnya,” tegas Laure.

Editor: Rosdiana

KOMENTAR ANDA
Berita Gaya Terkini Lainnya
Health - Jumat, 19 Oktober 2018 - 16:51 WIB

Ini daftar negara yang harapan usianya tertinggi, RI meningkat

KONDISI lingkungan yang terus turun, pola makan yang tidak sehat, dan juga stres merupakan tantangan bagi kesehatan manusia di era ...
Health - Jumat, 19 Oktober 2018 - 16:37 WIB

Bawa bukti imuniasi anak jika mau ke Singapura

KEMENTERIAN Kesehatan (Kemenkes) Singapura berencana menerapkan peraturan baru yang mengharuskan warga negara asing (WNA) untuk sudah memvaksinasi anaknya bila ingin ...
Hikmah - Kamis, 18 Oktober 2018 - 20:53 WIB

Segera akhiri hubungan, jika ada kekerasan fisik

KEKERASAN fisik yang terjadi di rumah tangga semakin marak terjadi. Namun, tindak kekerasan di luar ikatan perkawinan antara pasangan yang ...
Health - Kamis, 18 Oktober 2018 - 13:18 WIB

Hati-hati, rutin makan mi instan, pelajar 18 tahun meninggal

SEORANG siswa 18 tahun dilaporkan meninggal karena menderita kanker perut setelah mengonsumsi mi instan setiap malam.Dikutip dari news.seehua.com (16/10/2018) via ...
Woman - Kamis, 18 Oktober 2018 - 09:27 WIB

Mengganggu Penampilan, Lakukan Treatment Sederhana Ini Agar Pori-Pori Mengecil

ori-pori besar sering membuat orang kesal. Selain mengganggu penampilan pori-pori besar juga bisa membuat kulit wajah bermasalah dan rentan kemasukan ...
- Rabu, 17 Oktober 2018 - 17:44 WIB

Cegah anak kecanduan gawai dimulai dari orangtua

KASUS kecanduan gawai sebetulnya berawal dari penggunaannya yang terlalu berlebihan dan tidak dibarengi sikap bijak menggunakan gawai. Banyak orang yang ...